金目鯛のしゃぶしゃぶ
豊洲市場から毎朝仕入れている最高級の金目鯛。
酒と塩だけで味を整えた黄金出汁に金目鯛を潜らせると、まさに絶品な味わい。
一人前 2,838円
金目鯛の丸ごと姿煮
金目鯛を丸ごと一匹煮付けた、当店自慢の逸品です。
※仕入れ状況によりご用意できない場合もございます。
3,278円
金目鯛のなめろう
なめろうは鯵が有名ですが、当店では自慢の金目鯛を贅沢に使い、
滑らかでコッテリな味わいに仕上げました。
880円
鮮魚のお刺身五点盛り
毎日豊洲市場から仕入れた新鮮な鮮魚を使用。
特に金目鯛は静岡県下田や千葉県勝浦などで獲れた、
脂の乗ったものを厳選しております。
一人前 1,089円
