그룹 창립 2주년 기념 페어 개최 중》신주쿠의 해산물 디너에 추천하는 금눈돔 전문점
덕분에 '금눈돔의 사토 그룹'이 2주년을 맞이하게 되었습니다.
이 기념일을 맞이하여 평소 보내주신 성원에 감사의 마음을 전합니다.'금눈돔의 사토 특별 코스'를 제공합니다.
그룹 창립 기념일을 맞이한 신주쿠의 금눈돔 요리 전문점
금눈돔 전문 존분은 신주쿠산초메역에서 도보 1분 거리에 있는 도요스 시장 직송의 신선한 금눈돔을 취급하는 해산물 선술집이다.
나무의 온기가 가득한 공간에서 식사와 술자리를 만끽할 수 있습니다.
이번 박람회는 기념일을 축하하는 것뿐만 아니라 단골 고객이나 처음 방문하는 고객에게도 특별한 경험을 선사하기 위해 기획됐다.
신주쿠역에서 걸어서 갈 수 있는 접근성과 더불어 확실한 맛과 환대를 겸비한 '금눈돔 전문점 잔분'이다.
일식을 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 들러보시길 권해드리고 싶은 가게입니다.
사용하는 금눈돔・조리법에 대한 고집
'금눈돔 전문점 존분'에서 취급하는 금눈돔은 도요스 시장 직송으로 신선도가 뛰어나다.
조리법에 있어서도 타협하지 않고 '구이', '샤브샤브', '조림' 등 부위나 상태에 따라 최적의 조리법을 선택해 한 마리도 남김없이 마음껏 즐길 수 있다.
기간 한정 특별 코스 내용 소개
금눈돔을 다양한 기술로 마주한다. '존분'만의 장난기와 멋을 담은 총 7가지 메뉴.
금눈돔을 고급스러우면서도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 금눈돔 전문점만이 할 수 있는 코스입니다.
코스 내용 ◇ 코스 내용
전채요리】 제철 소鉢
회】금눈돔 구이와 탕수육 회 (생 참치)
조림】 금눈돔 조림
튀김】 금눈돔 사츠마아게 튀김
나베요리】 금눈돔 냉샤브샤브 소鉢
식사】 금눈돔 오차즈케(오차즈케)
단맛】 고사리 떡
음료 무제한 포함(+1,500엔)도 있습니다.
코스 요리로 경험할 수 있는 호화로운 시간
특별 코스는 단순히 음식을 맛보는 것뿐만 아니라 시간과 공간 자체를 즐길 수 있도록 설계되어 있다.
매장 내부는 차분하면서도 활기찬 분위기를 느낄 수 있는 공간이다. 다양한 상황에 대응할 수 있는 다양한 좌석이 준비되어 있습니다.
혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 카운터석, 동료들과 함께 떠들썩하게 즐길 수 있는 테이블석 등 장면에 맞게 이용하시기 바랍니다.
해산물과의 궁합을 고려하여 엄선한 명주를 준비했습니다.
요리의 맛을 돋보이게 하는 중요한 술은
전국 각지에서 엄선한 사케를 계절별로 약 15종 정도 갖추고 있습니다.
1. 금눈돔 지느러미 술
고소한 향과 금눈돔 특유의 감칠맛을 느낄 수 있는 필레주.
다른 가게에서는 좀처럼 볼 수 없는 특별한 한 잔입니다.
2.사케
가모니시키, 아카부, 다나카로쿠고 등 명주가 준비되어 있습니다.
사케 초심자에게도 추천하는 깔끔하게 마실 수 있는 것부터,
깔끔한 뒷맛의 드라이한 맛까지 다양하게 준비되어 있습니다.
신주쿠에서 해산물의 맛을 마음껏 맛보고 싶다면 '존분'은 그야말로 이상적인 해산물 이자카야다.
캐주얼하면서도 정통의 맛과 편리함을 겸비한 '쫌분'에서 잊지 못할 금눈돔 체험을 즐겨보세요.
사진은 이미지입니다.
