おかげさまで「金目鯛の佐藤グループ」は2周年を迎えます。
この節目に際し、日々のご愛顧に感謝を込めて『金目鯛の佐藤特別コース』をご提供いたします。
◆グループ周年を迎えた新宿の金目鯛料理の専門店
金目鯛専門ぞんぶんは、新宿三丁目駅徒歩1分の豊洲市場直送の新鮮な金目鯛を取り扱う海鮮居酒屋です。
木の温もり溢れる空間でお食事・飲み会を満喫いただけます。
今回のフェアでは、周年を祝うだけでなく、常連客や初来店のお客様にも特別な体験を届けることを目的に企画されています。
新宿駅から徒歩圏内というアクセス性に加え、確かな味とおもてなしが両立するこの「金目鯛専門ぞんぶん」。
和食好きの方にはぜひ一度足を運んでいただきたいお店です。
◆使用する金目鯛・調理法のこだわり
「金目鯛専門ぞんぶん」が扱う金目鯛は、豊洲市場直送で鮮度抜群。
調理法についても一切の妥協がなく、「焼き」「しゃぶしゃぶ」「煮付け」など、部位や状態に応じて最適な手法が選ばれ、一尾を余すことなく存分にお楽しみいただけます。
◆期間限定の特別コース内容をご紹介
金目鯛に、多彩な技で向き合う。“ぞんぶん”らしい遊び心と粋を込めた全7品。
金目鯛を贅沢に、それでいてリーズナブルに、金目鯛専門店だからこそできるコースです。
◇コース内容 ◇
【前菜】 旬の小鉢
【お造り】金目鯛の炙りと湯引きのお造り（生本鮪入り）
【煮物】 金目鯛の煮付け
【揚物】 金目鯛のさつま揚げ
【鍋物】 金目鯛の冷しゃぶ小鉢
【食事】 金目鯛のお茶漬け
【甘味】 わらび餅
※飲み放題付(+1,500円)もございます
◆コース料理で体験できる贅沢な時間
特別コースは、ただ料理を味わうだけでなく、時間や空間そのものを楽しんでいただけるよう設計されています。
店内は、落ち着いた雰囲気でありながら、活気も感じられる空間です。様々なシーンに対応できる多彩な席をご用意しています。
一人でも気軽に楽しめるカウンター席、仲間と賑やかに楽しめるテーブル席などシーンに合わせてご利用ください。
◆ 海鮮との相性を考え厳選した銘酒をご用意
料理の旨みを引き立てる大事な酒は
全国各地から厳選した日本酒を約15種、季節毎に取り揃えております
1.金目鯛のヒレ酒
香ばしさと金目鯛特有の旨味が味わえるヒレ酒。
他店ではなかなかお目にかからないこだわりの一杯です。
2.日本酒
加茂錦・AKABU・田中六五など、銘酒をご用意。
日本酒初心者の方にもオススメのスッキリ飲みやすいモノから、
キリッとした後味の辛口まで幅広くございます。
新宿で海鮮の旨味を心ゆくまで味わいたいなら、「ぞんぶん」はまさに理想の海鮮居酒屋です。
カジュアルながら本格的な味わい、そして利便性の高さを兼ね備えた「ぞんぶん」で、忘れられない金目鯛体験をぜひお楽しみください。
※画像はイメージです。
